김포대학교와 (주)안스베이커리가 지난 7일 조리기술과 메뉴개발 등 서비스인력 양성을 위한 산학협력 MOU를 체결했다.

1989년 창업한 안스베이커리는 철저한 교육을 통한 제과기술인 양성을 통해 국내·외 프랜차이즈 외식산업의 선두주자로 인정받고 있다.

(주)안스베이커리 대표 안창현 명장은 지난해 인천장애인아시아경기대회 자원봉사단에게‘사랑의 빵’을 전달하기도 했다.

김재복 총장은 “이번 업무협약이 대학특성화와 호텔제과제빵과 학생들이 전문 인력으로 성장 할 수 있도록 지원하겠다.”고 밝혔다.

김포대 호텔제과제빵과(학과장 장혁래)는 베이커리 명장들이 실무교육을 직접 강의하고 전체 교육과정 중 실습비중을 80% 이상으로 끌어올려 직무중심의 창의적 인재 양성을 위해현장에 필요한 맞춤교육을 실시할 예정이다.

권용국 기자  mr@gimpo.com

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