김포교육지원청이 지난 16일에 관내 학교 및 유치원 영양(교)사 120명, 19일에는 조리(실무)사 500명을 대상으로 식중독 예방을 위한 학교 급식 위생관리 방안 및 학교급식 기본방향 전달 연수를 진행한다고 밝혔다.

이번 연수는 각각 공주대학교 식품영양학과 김미영 교수, 안성 양성초등학교 박성숙 영양교사를 강사로 초빙해 식중독 발생의 기본원리, 식중독 발생 사례 및 작업 중 위생관리 방안 등 안전한 급식 제공을 위한 전문성 신장에 중점을 두고 실시됐다.

또, 올해 학교급식 기본방향 주요 변경사항 전달 등 학교급식전반에 대해 소통하는 시간을 가졌다.

김영리 교육장은 “방학 중에도 열정적으로 급식운영 역량 강화를 위해 연수에 참석하신 선생님들께 박수를 보내며 앞으로도 식중독 사고 없는 건강하고 행복한 학교급식이 이루어질 수 있도록 힘써주길 당부한다”라고 말했다.

한편 김포교육지원청은 4월부터 관내 유치원 및 학교 126교 급식실을 대상으로 컨설팅 및 위생·안전점검을 할 계획이며, 안전한 급식실 환경 조성을 위해 노후 급식시설 및 환기설비 개선 등 지속적으로 지원할 예정이다.

김미숙 기자  mr@gimpo.com

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